Obrt i zanatstvo I
			
U Franačkoj i � vapskoj od 
			srednjeg vijeka postoji visoko razvijen i razrađen obrt s detaljnom 
			podjelom rada. Za razliku od njih, ustroj Stare Bavarske je bio 
			prevashodno poljoprivredni. U tipične proizvode su se ubrajali: 
			igračke, drveni predmeti i rezbarije, tkana i tiskana tkanina, 
			staklo, porculan, te veoma vrijedni zlatarski i srebrarski radovi iz 
			obrtnih središta Augsburga i Nürnberga.
			
			Proizvodnja robe se odvijala pretežno u cehovski ustrojenom obrtu, 
			odnosno u kućnoj radinosti. Cehovi, koji su utvrđivali cijene, 
			prodaju i naobrazbu, su bili udruge obrtnika jedne struke, ustrojene 
			po strogim pravilima. Tek su u 19. stoljeću cehovi ukinuti u korist 
			slobode obrta. 
			
			U zabačenim krajevima prostrane Bavarske kućna je radinost 
			predstavljala jedinu mogućnost dodatne zarade. Tako su npr. 
			rezbarije pravljene u Oberammergau u kućnoj radinosti putujući 
			trgovaci s košarama na leđima prodavali diljem Europe. Svojom 
			širokom ponudom rezbarija je 1851. godine tvrtka "Veseli potomci 
			Georga Langa iz Oberammergaua" sudjelovala na prvoj svjetskoj 
			izložbi u Londonu.